(Dit artikel is geschreven door Esther Dijk van onze partner FarmTrade. Download hier de app.)
Eierschalen werden vroeger vooral gezien als restproduct uit de voedingsindustrie, maar in de veehouderij groeit de belangstelling voor toepassing in potstallen. “Onder meer vanwege de drogende werking en het effect op het stalklimaat”, vertelt adviseur Henry Westerink van FarmTrade-partner Berg Agri.
Vocht speelt een grote rol bij hygiëne
Volgens Westerink speelt vocht een grote rol bij hygiëne. Vocht- en bacteriewerking in de stal worden met eierschalen in balans gebracht, waardoor het een mooie aanvulling is onder het strobed. Vleesveehouder Van Dijk vertelt dat tussenklauwontsteking sinds het gebruik van eierschalen niet meer voorkomt in zijn potstal. “Het verminderen van klauwproblemen bleek naast droge ligplekken dus nog een extra voordeel”, vertelt hij.
Ook op het land
Naast gebruik in de stal worden eierschalen ook toegepast als onderhoudsbekalking op gras- en bouwland. “Met één relatief voordelig product pak je zowel de hygiëne als de landbouwbekalking mee”, vertelt Westerink.
Het product bevat veel calcium, heeft een zuurbindende werking en komt door de zelfregulerende werking rustig vrij in de bodem. Hierdoor dragen eierschalen op natuurlijke wijze bij aan het op peil houden van de bodem-pH. “Je kunt het vergelijken met de voedende schelpen uit de zeebodem”, voegt Westerink toe. “Eierschalen zijn dan ook een perfecte aanvulling op gronden waar natuurlijke kalkreserves door intensieve teelt verdwijnen.”
Interesse in reststromen neemt toe
De groeiende belangstelling voor eierschalen sluit aan bij een bredere trend waarin agrarische ondernemers vaker kijken naar hergebruik van reststromen en praktische toepassingen op het erf. “Boeren zijn eigenlijk heel erg duurzaam”, zegt Westerink. “Maar als een product meerdere functies heeft, wordt het nog interessanter om ermee te testen.”
Wil je meer weten over eierschalen?
Neem contact op met een adviseur bij jou in de regio!
